Über uns
Was ist die "Gemüsewerkstatt Grünschnabel"?
Das ist ein kleiner Gemüsebaubetrieb, der es sich zum Ziel gesetzt hat, ein vielfältiges Angebot an frischem und ökologisch produziertem Gemüse anzubieten. Seit 2022 haben wir unsere Gärtnerei zum Teil zu einer solidarischen Landwirtschaft umgewandelt, betreiben aber weiterhin unseren Jungpflanzenverkauf (April und Mai) im Dorf.
Auf einer Fläche von 1,20 ha produzieren wir nach Bioland-Richtlinien Gemüse im Freiland und in Folientunneln(Tomaten, Gurken).
Unsere Jungpflanzen ziehen wir ebenfalls ganzjährig in einem beheizbaren Anzuchtgewächshaus vor und verkaufen diese sehr gerne an begeisterte Hobbygärtnerinnen und Gärtner weiter.
Von Aubergine bis Zucchini wächst und gedeiht fast jede Gemüsepflanze in unserer Gärtnerei.
Wer sind die "Grünschnäbel"?
Wir, das sind: Sonja Keller, eine auf einem Bio-Gemüsebaubetrieb ausgebildete Gärtnerin als Betriebsleiterin, sowie unsere Gärtnerinnen und gärtnerische Hilfskräfte, Alexandra Seidenstücker, Miriam Borho, Nele Beinrucker und Arndt Buck.
Warum, wieso, weshalb?
Auch wenn das Gärtnern ein Knochenjob ist, geniessen wir unsere Arbeit:
Kontakt mit den Pflanzen, dem Boden, das draussen-sein, wachsen sehen, ernten - es macht uns Spass.
Wir sind nun mal Grünschnäbel, die gerne grünschnäbeln, wenn sie nicht gerade grün - schnäbeln.
In diesem Sinne, nichts wie raus in den Garten.
Sonja Keller, Grünschnabel-Betriebsleiterin
So finden Sie uns
Verwendet für den Solawi-Text wurde als Quelle u.a. der Flyer Solawi Landwirtschaft mit Zukunft - Lokal - Gemeinsam - Vielfältig
Wir sagen DANKE!!!
